Laba-festivaali viittaa kahdennentoista kuunkaaron kahdeksanteen päivään. Laba-festivaali on juhla, jota käytetään esi-isien ja jumalten palvomiseen sekä hyvän sadon ja suotuisan tulevaisuuden toivottamiseen.
Kiinassa on tapana juoda laba-puuroa ja liottaa laba-valkosipulia laba-festivaalin aikana. Henanissa ja muualla laba-puuroa kutsutaan myös "perheriisiksi". Se on festivaaliruoka, joka kunnioittaa kansallissankaria Yue Feitä.
Ruokailutottumukset:
1 Laba-puuro
Laba-päivänä on tapana juoda laba-puuroa. Laba-puuroa kutsutaan myös "seitsemäksi aarteeksi ja viiden maun puuroksi". Laba-puuron juomisen historia maassani on yli tuhat vuotta vanha. Se alkoi Song-dynastiasta. Laba-päivänä, olipa kyseessä sitten keisarillinen hovi, hallitus, temppeli tai tavallinen kansa, he kaikki valmistavat laba-puuroa. Qing-dynastiassa laba-puuron juomisen tapa oli vieläkin yleisempi.

2 Laba-valkosipulia
Useimmilla Pohjois-Kiinan alueilla kahdennentoista kuunkuun kahdeksantena päivänä on tapana liottaa valkosipulia etikassa, jota kutsutaan nimellä "Laba-valkosipuli". Laba-valkosipulin liottaminen on Pohjois-Kiinassa tapana. Yli kymmenen päivää Laban jälkeen on kevätjuhla. Etikkaliotuksen ansiosta valkosipuli on kauttaaltaan vihreää, mikä on erittäin kaunista, ja etikassa on myös valkosipulin mausteinen maku. Uudenvuodenaattona, kevätjuhlan tienoilla, syön nyyttejä ja kylmiä ruokia Laba-valkosipulin ja etikan kanssa, ja se maistuu erittäin hyvältä.

Sanotaan, että kiinalaisen uudenvuoden, Laban, jälkeen jokainen kotitalous alkaa hamstrata ruokaa kiinalaista uuttavuotta varten.