LABA -festivaali viittaa kahdestoista kuukauden kahdeksanteen päivään. LABA -festivaali on festivaali, jota käytetään esivanhempien ja jumalien palvomiseen ja rukoilemaan hyvää satoa ja suotuisaa.
Kiinassa on tapana juomalla Laba -puuroa ja liottaa LABA -valkosipulia LaBA -festivaalin aikana. Henanissa ja muissa paikoissa Laba Puuria kutsutaan myös ”perheen riisiksi”. Se on festivaaliruoka -tapa kansallisen sankarin Yue Feiin kunniaksi.
Syömistavat:
1 laba -puuro
Laba -puuron juominen Laba -päivänä on tapana. Laba -puuroa kutsutaan myös ”seitsemäksi aarteelle ja viisi makupuuroa”. Laba -puuron juominen kotimaassani on ollut yli tuhat vuotta. Se alkoi ensin Song -dynastiassa. LABA -päivänä riippumatta siitä, onko kyse keisarillisesta tuomioistuimesta, hallituksesta, temppelistä tai tavallisista ihmisistä, he kaikki tekevät Laba -puurosta. Qing -dynastiassa laba -puuron juomisen tapa oli vielä yleisempi.

2 LABA -valkosipulia
Useimmissa Pohjois -Kiinan alueilla, kahdestoista kuukauden kahdeksantena päivänä, on tapana liottaa valkosipulia etikalla, jota kutsutaan ”Laba valkosipuliksi”. LABA -valkosipulin liottaminen on tapana Pohjois -Kiinassa. Yli kymmenen päivää LABA: n jälkeen se on kevätjuhla. Earkassa olevan liotuksen vuoksi valkosipuli on kokonaisuutena vihreää, mikä on erittäin kaunis, ja etikalla on myös valkosipulin mausteinen maku. Uudenvuodenaattona, kevätjuhlat, syön nyyttejä ja kylmiä ruokia, joissa on LABA -valkosipulia ja etikkaa, ja se maistuu erittäin hyvältä.

On sanonta, että kun LABA on kiinalainen uusi vuosi, jokainen kotitalous alkaa varastoida Kiinan uudenvuoden ruokaa.