Keskisyksy tulee, tänään esittelen kuukakun lähteen

On tämä tarina kuukakusta, Yuan-dynastian aikana Kiinaa hallitsi Mongolian kansa, edellisen Sung-dynastian johtajat olivat tyytymättömiä alistumaan vieraan vallan alaisuuteen ja päättivät löytää tavan koordinoida kapinaa tietäen että kuufestivaali oli lähestymässä, käski tehdä erityisiä kakkuja, jokaiseen kuukakkuun paistettuna oli viesti hyökkäyksen pääpiirteittäin, Moon Festivalin yönä kapinalliset hyökkäsivät onnistuneesti ja kaatoivat hallituksen. Nykyään kuukakkuja syödään tämän legendan muistoksi ja niitä kutsuttiin MoonCakeksi

Sukupolvien ajan kuukakkuja on tehty makeilla pähkinätäytteillä, muussatuilla punaisilla papuilla, lootussiementahnalla tai kiinalaisilla taateleilla, käärittynä taikinaan, joskus keitetty munankeltuainen löytyy runsaan makuisen jälkiruoan keskeltä, ihmiset vertailevat kuukakkuja luumuvanukkaan ja hedelmäkakkuihin, joita tarjoillaan Englannin lomakausina

Nykyään kuukakkuja on myynnissä sata erilaista kuukautta ennen Moon Festivalin saapumista